Die 2024er Gewinner
stehen fest.

Die Jury hat entschieden und die Siegerehrung fand am 08.11.2024 in Wörlitz – Wörlitzer Hof statt.

Mitglied werden

Der Wettbewerb Regionalgericht 2025

Bitte bis zum 30.09.2025 anmelden!

Soviel Zeit ist noch bis zum Anmeldeschluss!

Tag(e)

:

Stunde(n)

:

Minute(n)

:

Sekunde(n)

Ich will gewinnen!

Zur Ausschreibung

Regionale Produkte treffen die regionale Küche

Der Kochverein Anhalt-Dessau e.V. und die Regionalmarke Mittelelbe e.V. suchen das Regionalgericht Anhalt 2025.

Region

Das Motto des diesjährigen Wettbewerbes – 11. Ausgabe

Roulade mag doch jeder! Aber wie mögt ihr und eure Gäste sie am liebsten?

Die Ausschreibung

Teilnahmebedingungen

Teilnehmen können alle gastronomischen Einrichtungen Anhalts – der Stadt Dessau-Roßlau, dem Landkreis Anhalt-Bitterfeld und dem Landkreis Wittenberg.

Die komplette Ausschreibung zum Download.

Aufgabe

Roulade mag doch jeder! Aber wie mögt ihr und eure Gäste sie am liebsten?

  • Zeig uns dein Lieblingsrezept zum Thema, egal ist ob die Roulade aus Fleisch, Fisch oder Gemüse besteht.
    Wählt eure Beilagen frei und kreativ.
  • Das Gericht kann von der Karte sein, kann neu erstellt werden und auf der Karte als Regionalgericht ausgeschrieben sein, oder auf der Aktionskarte stehen
  • im Zeitraum Oktober bis Dezember.
  • Ein zum Hauptgang passendes Amus bouchée als Gruß aus der Küche soll dabei den Auftakt machen und fließt in die Bewertung mit ein.

Dabei sollte das Gericht die Chance haben, ein traditionsreiches Gericht für die Region zu werden.

Pflicht ist: Das Gericht muss auf der aktuellen Karte oder einer Angebotskarte/Empfehlung zu finden sein!

Wir freuen uns auf Ihre großartigen Ideen zum Thema! Wer die Wahl hat, hat die Qual. Entscheiden Sie sich für das Gericht, hinter denen Sie als Köchin, Koch oder Küchencrew stehen!

Weiterhin müssen mindestens 3 der Zutaten aus regionaler Erzeugung stammen und bei der Anmeldung kenntlich gemacht werden.

Einzureichen sind …

… der von Ihnen festgelegte Name des Gerichtes,
… kurze Beschreibung des Gerichtes,
… mindestens 3 regionale Zutaten sollen Benannt werden.

Meckersack Zieglers

Gewinner des Regionalgericht Anhalt

Danke für Eure aktive Teilnahme!

Seit 2013 schreibt der Kochverein Anhalt-Dessau e.V. jährlich einen Wettbewerb um das Regionalgericht Anhalt aus. Die Gewinner der vergangenen Jahre waren:

eMail

info@kv-anhalt.cooking

Folge uns auf